Dodol Garut: 2017

Rabu, 13 September 2017

Cara Membuat Dodol Ketan Hitam Spesial

Beragam jenis serta beragam macam type dodol mulai dari dodol yang terbuat berbahan basic buah-buahan hingga dodol tradisionil yang mungkin saja terbuat dari tepung yang keduanya sama mempunyai rasa yang enak serta nikmat dilidah. Camilan dodol adalah satu diantara type makanan ciri khas dari Indonesia yang telah dijelaskan terlebih dulu yakni makanan yang mempunyai banyak macamnya. Beragam jenis type pilihan dodol seperti yang juga akan di buat kesempatan ini yaitu dodol ketan. Dodol ketan adalah makanan manis serta enak yang terbuat berbahan basic tepung ketan yang lalu digabung dengan bahan pelengkap yang lain suoaya dodol ketan ini bisa disukai banyaknya orang walau tidak kebanyakan orang suka pada makanan berbentuk dodol. Bicara mengenai dodol ketan, makanan ini umum dihidangkan serta di nikmati jadi hidangah penambahan atau sajian pelengkap yang tersedia banyak saat anda tengah memiliki satu acara yang demikian istimewa.

Kopi Luwak Premium Garut Dihasilkan dari biji kopi arabica organik pilihan dengan kualitas yang tinggi sehingga mampu menciptakan aroma dan citarasa kopi luwak yang sangat nikmat.

Bahan :

tepung ketan 300 gr
daun pandan 2 lembar
daun pisang seperlunya
500 gr gula merah (disisir halus)
tepung beras 30 gr
garam halus 1/2 sendok teh
650 ml santan kelapa kental
santan cair 650 ml
vanili bubuk 1/2 sendok teh

Langkah Buat Dodol Ketan :

Campur bahan tepung jadi satu lantas larutkan dengan santan cair
Rebus gula merah, garam serta daun pandan dengan santan kental
Aduk-aduk sampai mendidih lantas tuangkan larutan tepung kedalamnya
Berikan vanili bubuk sembari selalu diaduk-aduk sampai merata
Tunggulah sebagian jam hingga jadi kental serta matang
Tuangkan dalam nampan plastik sembari diratakan
Diamkan sampai dingin lantas potong-potong serta bungkus dengan plastik atau daun pisang

Cara Membuat Dodol Zebra Khas Garut

Resep Dodol Zebra Ciri khas Garut Legit Khusus Bermacam Rasa Buah Simpel Asli Enak. Sistem pembuatan dodol zebra warna warni atau zabra ini tidak gampang karna membutuhan saat yang berjam-jam dengan api tengah serupa dengan pembuatan kue dodol yang lain.

Dodol Zebra unik ini dapat bertahan sampai 2 bulan. Dahulu supaya dodol awet serta lezat rasa-rasanya, dipakai telur jadi satu diantara bahan penyedap sekalian pengawet. Saat ini, tutur Ai, karena naiknya harga-harga bahan baku sesaat harga jual mesti ditekan, bahan pengawet serta penyedap itu ditukar lemak sapi serta mentega. Tetapi dodol Garut produksinya tidak kehilangan kelegitannya.

Kopi Luwak Premium Garut Dihasilkan dari biji kopi arabica organik pilihan dengan kualitas yang tinggi sehingga mampu menciptakan aroma dan citarasa kopi luwak yang sangat nikmat.

Dodol zebra manis bermacam rasa ini bercorak serta berpola seperti kulit zebra. Bedanya, warna dodol ini tidak terus-terusan hitam-putih, namun ada yang berwarna coklat-putih, hijau-putih, merah-putih atau yang lain, sesuai sama rasa penyedapnya. Tersebut resepi dodol zebra Garut hidangan enak istimewa lengkap lewat cara buat sendiri dirumah ala rumahan (Homemade) yang sederhana gampang serta praktis untuk mengkonsumsi sendiri serta untuk usaha jualan dodol jadi juragan dodol oleh-oleh ciri khas Bandung atau oleh-oleh ciri khas Garut.

RESEP DODOL ZEBRA

BAHAN :

500 gr ketan putih
250 gr gula merah
350 gr gula putih
2 buah kelapa
200 gr susu cream
Pasta bermacam rasa seperlunya

CARA MEMBUAT DODOL ZEBRA KHAS GARUT :

Parut kelapa lantas ambillah santannya.
Didihkan air serta santan dengan gula putih, lantas masukan susu krim, tepung ketan putih, gula merah, lantas aduk-aduk sampai kalis. bila sudah mengental serta agak keras, lalu angkat.
Adonan basic dibagi jadi 2, sisi satu berwarna putih sedang sisi dua dapat memakai warna coklat, strawberry, atau pandan sesuai sama selera. jika beberapa telah di beri warna lantas dikumpulkan dengan adonan putih lantas ditekan serta digulung-gulung lantas ratakan kembali.
Jika sudah rata lantas dipotong-potong serta bungkus memakai plastik.

Resep Dodol Garut Makanan Manis Yang Enak

Dodol. Bila kita bicara masalah jajanan satu ini, tentu kita tidak asing sekali lagi. Dodol mempunyai rasa yang manis legit menggoda. Bila Anda ada jauh serta telah merindukan jajanan satu ini namun tidak paham di mana mesti beli.

Tidakkah tambah baik bila Anda cobalah dirumah? Atau jadi, Anda bisa membuatnya untuk Anda jual ke beberapa toko. Kelihatannya juga akan jadi begitu mengasyikkan bukan???.

Nah bila anda yaitu seorang yang suka pada jajanan asli kota garut ini, anda bisa membuatnya dengan gampang di rumah sediri. Resep serta langkah buat dodol garut juga akan kami cobalah ulas sedetail serta semudah mungkin saja yang kami dapat.

Kopi Luwak Premium Garut Dihasilkan dari biji kopi arabica organik pilihan dengan kualitas yang tinggi sehingga mampu menciptakan aroma dan citarasa kopi luwak yang sangat nikmat.

Bahan yang dibutuhkan untuk buat Dodol Garut Makanan Manis :

500 gr tepung ketan
50 gr tepung beras
250 ml santan kental
500 ml santan cair
250 gr gula merah, iris-iris halus
250 gr gula pasir
Garam seperlunya

Langkah Buat Dodol Garut Makanan Manis :

Campur tepung ketan serta tepung beras, lantas sisihkan.
Rebus irisan gula merah, gula pasir, garam, serta santan cair hingga mendidih, lantas saring.
Masukan rebusan gula serta santan itu kedalam kombinasi tepung diatas api kecil.
Aduk selalu hinga begitu kental serta jadi bubur.
Lalu masukan santan kental sedikit untuk sedikit.
Aduk selalu sampai betul-betul kental serta keluarkan minyak.
Matikan api, tuangkan adonan kedalam wadah besar serta diamkan hingga beralih jadi dingin.
Potong-potong adonan itu dengan bentuk memanjang atau sesuai sama selera Anda serta bungkuslah dengan kertas minyak atau plastik. Usai.

Buat dodol sesungguhnya tidak susah. Cuma saja, diperlukan saat yang cukup lama, yakni sekitaran 5 jam untuk mempersiapkan bahan sampai dodol usai dibuat. Masih tetap juga akan perlu saat sekali lagi untuk memotongi dodol serta mengemasnya.

Oleh karenanya, aktivitas buat dodol dapat Anda kerjakan saat Anda mempunyai saat yang agak longgar, pada hari libur sebelumnya lebaran, umpamanya. Selamat coba. Mudah-mudahan artikel mengenai resep buat dodol garut yang enak manis serta lezat di atas bisa berguna.

Cara Membuat Dodol Rasa Durian

Durian yang dijuluki si rajanya buah-buahan ini memanglah dapat dibuat jadi beragam jenis makanan. Salah nya ialah dodol durian ini. Karna jadi makanan ciri khas banyak daerah, tidak susah untuk temukan dodol di toko oleh-oleh.

Namun anda tidak mesti bertandang ke kota spesifik untuk dapat beli dodol durian. Saat ini anda juga telah dapat buat dodol durian yang enak dirumah. Langkah membuatnya tidaklah terlalu susah serta beberapa bahan yang diperlukan juga gampang untuk diketemukan.

Kopi Luwak Premium Garut Dihasilkan dari biji kopi arabica organik pilihan dengan kualitas yang tinggi sehingga mampu menciptakan aroma dan citarasa kopi luwak yang sangat nikmat.

Beberapa bahan :

Durian Masak 4-5 kg
Garam 1 sdt
Gula Pasir 1 kg

Alat-alat :

Tungku
Pisau besar
Plastik pembungkus
Pengaduk
Kuali

Langkah Membuatnya :

Buka durian serta ambillah berisi. Pisahkan daging buah dengan berisi.
Masukan gula pasir serta daging buah dan garam kedalam kuali yang ditempatkan diatas tungku. Bila anda tidak mempunyai tungku, anda dapat membuatnya sendiri. Langkahnya yakni dengan membelah dua drum sisa lalu buat lubang kayu.
Aduk bahan yang ada diatas kuali terus-terusan. Baiknya janganlah memakai api yang sangat besar.
Selalu aduk bahan sepanjang lebih kurang 3-4 jam.
Sesudah 3-4 jam, dodol durian telah siap untuk diangkat. Untuk ketahui siap atau tidaknya, anda dapat ketahui dari lengket atau tidaknya adonan di pengadukan.
Potong-potong adonan jadi seperti bentuk dodol biasanya dengan memakai pisau besar.
Bungkus dengan memakai plastik.
Lempok telah siap untuk disajikan.

Cara Membuat Dodol Garut yang Enak

Untuk anda yang seringkali berkunjung ke kota Garut di Jawa Barat, pastinya tidak asing sekali lagi dengan dodol garut ini. Makanan ciri khas Garut yang umum jadikan oleh-oleh ini umumnya mempunyai beberapa macam warna serta rasa yang berlainan, namun masih tetap dengan struktur yang kenyal serta rasa yang manis.

Kopi Luwak Premium Garut Dihasilkan dari biji kopi arabica organik pilihan dengan kualitas yang tinggi sehingga mampu menciptakan aroma dan citarasa kopi luwak yang sangat nikmat.

Beberapa bahan :

Tepung Ketan 1 kg
Gula Merah 2 kg (iris halus)
Santan Cair 2 sdm
Gula Pasir 2 ons
Santan Kental dari 5 buah kelapa tua
Garam seperlunya

Langkah Membuatnya :

Campur tepung ketan, dengan irisan gula merah, lalu input santan cair serta berikan sedikit garam.
Kemudian, rebus kombinasi barusan sampai mengental lantas tuang kembali santan kental serta gula pasir.
Masak selalu kombinasi adonan sampai kental sekali sepanjang lebih kurang 3 ½ jam.
Kemudian, lanjut dengan menuangkan adonan dodol diatas wadah yang besar yang telah di beri kertas minyak terlebih dulu.
Setelah dituang, langkah setelah itu berikan minyak goreng sampai rata.
Kemudian, dinginkan terlebih dulu lantas gulung sampai membuat bulat lonjong seperti bentuk dodol biasanya, atau dapat pula sesuai sama selera Anda.
Langkah paling akhir bungkus adonan dodol memakai kertas minyak.

Yuk Kita Jalan-jalan ke Pabrik Dodol Picnic di Garut

Berjalan-jalan ke Garut memanglah belum juga lengkap bila belum juga beli oleh-oleh ciri khas Garut, satu diantaranya pasti dodol garut. Merk dodol garut yang paling populer serta telah ada mulai sejak dahulu kala yaitu Dodol Picnic. Saat ke Garut tempo hari kami sempatin main-main segera ke pabrik Dodol Picnic. Disana dapat lihat pembuatan dodol dengan segera serta ada galerinya.

Untuk dapat berkunjung ke pabrik Dodol Picnic, bila perseorangan sich gak sangat ribet karna dapat diberi ijin ‘kunjungan tidak resmi’. Namun bila datang dengan grup besar umpamanya gathering perusahaan atau group tur besar, mesti lapor dahulu ke sisi humas karna mereka juga akan sediakan ruang spesial untuk presentasi. Usai pembungkusan selanjutnya yaitu sistem pengemasan kedalam box serta wrapping. Beberapa besar akhirnya memakai mesin. Dari sana sistem produksi usai serta barang siap didistribusikan.

Usai tur singkat lihat sistem produksi dodol, kami segera menuju ke galerinya. Kata staffnya, di galeri hanya ada dodol, sesaat bila di koperasi umumnya di jual beberapa produk beda terkecuali dodol. Satu diantara koperasinya berada di depan pabrik.

Yuk Kita Jalan-jalan ke Pabrik Dodol Picnic di Garut

Bila umumnya hanya beli dodol di toko oleh-oleh, kesempatan ini lumayan seru kan berbelanja oleh-oleh sembari dapat saksikan segera sistem membuatnya. Gratis koq!

Kopi Luwak Premium Garut Dihasilkan dari biji kopi arabica organik pilihan dengan kualitas yang tinggi sehingga mampu menciptakan aroma dan citarasa kopi luwak yang sangat nikmat.

Sisi produksi Dodol Picnic cukup simpel. Yang pertama yaitu ruangan pengadukan yang terbagi dalam sebagian puluh mesin yang ditempatkan di sekitar ruang serta agak merapat ke tembok. Satu mesin memiliki mengaduk 100 kg adonan dodol serta itupun masih tetap dibantu dengan tenaga manusia memakai stik kayu. Sistem pengadukan berjalan sepanjang 4 jam.

Kemudian adonan diletakkan kedalam nampan kecil-kecil serta ditumpuk di rack lalu dimasukkan ke ruang tertutup untuk didinginkan sepanjang 1 hari.

Bila telah dingin, selanjutnya yaitu sistem pemotongan serta pembungkusan. Sistem pemotongan masih tetap dikerjakan dengan manual dengan alat seperti penggaris besi. Di semasing meja panjang berderet beberapa puluh staf yang dengan cekatan membungkus semasing dodol yang telah dipotong dengan bungkus kertas. Serta di satu ruang ada beberapa puluh meja panjang. Kebayang kan berapakah banyak dodol yang dibuat /harinya?

Macam-macam Dodol Garut Yang enak

Bila seorang ajukan pertanyaan mengenai kota Garut, ”Apa yang populer dari kota ini? Jawaban pertama yang dimaksud yaitu “dodol Garut’. Ya, sudah pasti siapa sich yg tidak mengetahui kuliner ciri khas yang satu ini? Adalah ikon kuliner kota Garut yang telah ada mulai sejak th. 1800an. Perubahan usaha pembuatan dodol Garut alami gunakan surut dalam sejarahnya. Tetapi karena keuletan serta ketekunan beberapa entrepreneur yang tetaplah menjaga kualitas serta kwalitas, hingga sekarang ini usaha pembuatan dodol Garut tetaplah eksis sampai ke penjuru nusantara. Nyaris di tiap-tiap pusat jajanan serta oleh-oleh banyak didapati penganan yang satu ini. Bermacam dodol di tanah air ini, walau demikian eksistensi serta kelezatan dodol Garut tetaplah jadi acuan industry dodol dimana saja. Perubahan tehnologi, keinginan pasar serta kreativitas selalu berkembang dalam industry kuliner yang satu ini. Saat ini apabila anda bertandang ke Garut, anda bukan sekedar juga akan menjumpai cuma satu type dodol saja. Sesuai sama keinginan pasar, saat ini beragam type serta paket dodol juga akan didapati di semua outlet oleh-oleh ciri khas Garut. Tersebut sebagian type dodol Garut yang perlu anda kenali sebelumnya berbelanja oleh-oleh Garut :

Kopi Luwak Premium Garut Dihasilkan dari biji kopi arabica organik pilihan dengan kualitas yang tinggi sehingga mampu menciptakan aroma dan citarasa kopi luwak yang sangat nikmat.

1. Dodol Original

Type dodol ini yaitu type dodol dengan rasa original atau’plain’ yang seringkali diketemukan. Dodol original memiliki bahan basic paling utama tepung ketang, gula merah, santan kelapa, garam serta seringkali juga ditambahkan wijen. Dodol original adalah type dodol umum yang dikonsumsi jadi oleh-oleh.

2. Dodol Varian Rasa

Tuntutan pasar serta usaha diversifikasi product melahirkan kreativitas dalam industry dodol. Jadi beberapa pengrajin dodol buat beragam varian rasa dodol yang biasanya yaitu rasa buah-buahan seperti rasa stroberry, nanas, jambu durian. cocopandan serta blueberry. Mendekati bulan puasa, bermacam rasa dodol yang alami keinginan cukup tinggi yakni bermacam rasa dodol rasa kurma.

3. Dodol Kertas Kombinasi

Dodol type ini dibungkus dengan kertas semi transparan, dimaksud juga dodol gabungan karna umumnya ada gabungan rasa susu serta coklat.

4. Dodol Wijen

Bahan bakunya sama juga dengan dodol original serta dodol kertas, cuma ditambah dengan wijen.

5. Dodol Zebra

Dimaksud dodol zebra, karna kemasannya yang belang-belang mirip kuda zebra. Dibungkus dengan plastik transparan serta pada umunya memiliki empat rasa, strobery, pandan, nanas serta coklat
dodol zebra

6. Dodol Batik

Seperti dodol zebra, cuma dibungkus dengan kertas bermotif batik. Dodol batik memiliki rasa kacang, kacang ijo, pandan serta coklat.

Sekian sebagian jenis dodol yang biasanya di jual di sentra oleh-oleh Garut. Panduan buat konsumen supaya pintar pilih serta sebelumnya beli sebaiknya dicoba dahulu. Tiap-tiap oulet oleh-oleh juga akan senantiasa memberi izin calon konsumen untuk coba bermacam dodol itu. Pandai-pandailah menawar, pasti sesuai sama kwalitas dodol yang di buat. Selamat belanja oleh-oleh Garut.

Dodol Garut Merupakan Makanan Khas dan Komoditas Garut

Dodol Garut adalah makanan ciri khas dari Kab. Garut serta jadi satu diantara komoditi yang ikut mengharumkan nama Garut di Indonesia bahkan juga hingga ke mancanegara. Komoditas ini sudah berjalan mulai sejak th. 1962 yang dipelopori oleh Ibu Karsinah memakai sistem serta cara membuat simpel serta bersamaan dengan mengembangnya saat, Dodol Garut selalu berkembang serta tetaplah jadi satu diantara kuliner ciri khas dan komoditas Garut yang dibanggakan oleh Berikut Garut dan warga yang cinta Garut.

Dodol memanglah banyak pula diketemukan di daerah beda terkecuali Garut, tetapi dodol Garut mempunyai banyak kelebihan dibanding dengan dodol dari kota-kota beda di Indonesia. Walau lewat cara pemrosesan yang simpel meskipun tetaplah tidak kurangi aroma rasa-rasanya, serta ini adalah satu diantara ciri yang ciri khas dari kudapan bernama dodol. Dodol Garut sebdiri terbuat dari beberapa bahan alami serta tidak memiliki kandungan bahan pengawet, walau sekian dodol garut bisa bertahan sampai kurang-lebih tiga bulan.

Saat ini nama dodol garut semakin berkibar jadi makanan ciri khas Garut, banyak industri-industri bahkan juga industri kecil meningkatkan product komoditas Garut ini dengan kreasi serta inovasi-inovasi barunya seperti perbaikan kwalitas dan paket yang makin dinamis. Bermacam type dodol garut bisa kita dapatkan di beberapa toko penjualan oleh-oleh ciri khas Garut bahkan juga di warung-warung kecil meskipun kita dengan begitu gampang mendapatnya.

Kopi Luwak Premium Garut Dihasilkan dari biji kopi arabica organik pilihan dengan kualitas yang tinggi sehingga mampu menciptakan aroma dan citarasa kopi luwak yang sangat nikmat.

Rasa-rasanya serta aroma yang ciri khas buat dodol Garut banyak disukai banyaknya kelompok, termasuk wisatawan yang bertandang ke kota Garut serta pilih dodol jadi oleh-oleh. Tidak lengkap rasa-rasanya bila anda berkunjung ke kota Garut serta tidak membawa Dodol Garut jadi oleh-oleh untuk keluarga terkasih dirumah.

Asal Usul Dodol Garut

Daerah Sunda, satu makanan ciri khas yang dijagokan datang dari Kota garut telah populer di beberapa pojok mancanegara. Type dodol garut berbagai macam, tetapi yang begitu populer yaitu dodol picnik serta chocodot. Tidak kalah dengan jenang yang berada di Kudus, dodol juga panganan manis yang kaya cita rasa. Tetapi, tehnik pembungkusan dodol Garut termasuk unik, yaitu memakai daun jagung yang telah kering. Beberapa orang banyak yang suka pada dodol garut karna rasa-rasanya yang ciri khas serta beda daripada dodol-dodol yang lain. Kelenturan dan rasa yang demikian varian buat dodol garut ini jadi maskot makanan kota yang bertetangga dengan Kota Tasik.

Kopi Luwak Premium Garut Dihasilkan dari biji kopi arabica organik pilihan dengan kualitas yang tinggi sehingga mampu menciptakan aroma dan citarasa kopi luwak yang sangat nikmat.

Awalannya dodol Garut hanya camilan yang menyukai dijajakan oleh penjual oleh-oleh di Kota garut. Tetapi makin hari makin beberapa orang yang menyukainya. Asal mula dodol Garut belumlah ada filosofi siapa penemu serta pembuat pertama kalinya. Yang pasti dodol garut diproduksi pertama kalinya dengan produksi kecil rumahan serta ada pertama kalinya di th. 1800-an. Di zaman penjajahan Belanda dodol Garut telah populer luas dikalangan beberapa mener serta noni belanda. Bahkan juga, noni-noni belanda saat itu pintar sekali buat dodol.

Makin mengembangnya jaman, serta makin canggihnya tehnologi moderen. Dodol garut saat ini mempunyai banyak varian rasa yang berlainan. Bahkan juga, seseorang entrepreneur telah memiliki brand terkenal atas merk dodol garutnya yang berhasil. Bila dibahas kembali dengan dodol betawi serta jenang terang saja, semuanya miliki versus sendiri dalam histori serta asal mula dodol di tiap-tiap daerahnya semasing. Tetapi, tetaplah saja meskipun nama serta tempat asal makanan yang dibuat dalam 4 jam ini datang dari satu negara sama yakni indonesia.

Jadi orang-orang pastinya kita juga akan bertanya-tanya kenapa dodol serta Jenang beragam macam memiliki bentuk. Ya berikut manusia makin mengembangnya pengetahuan yang ada jadi macam dalam buat makanan ciri khas senantiasa inovatif dalam penghidangannya. Tetapi, tidak menyingkirkan struktur asli dari panganan tersebut.